“酪蛋白”的意思、由来-百科全书

词条	酪蛋白
释义	酪蛋白生命科学卷酪蛋白　　乳汁中的主要蛋白质，由α、β、γ和κ酪蛋白组成。磷酸化的酪蛋白易与钙结合，有利于机体对钙的吸收。可用酸或凝乳酶析出。营养价值较高，可制成干酪。也是某些胶黏剂、塑料等的原料。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
随便看	渐近正态估计量渐近法渐近线渐进渐进主义渐进主义理论渐进决策模式渐进型创新渐进式改革渐进社会工程渐进编码渐进调整假说渐长纬度渐骤渑渑水渑水燕谈录渑池渑池之会渑池会渑池城渑(澠) 渑阨渒螽渔

百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。