出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 养 蜂
| 词条 | 酿蜜 |
| 释义 | 酿蜜 酿蜜 工蜂将花蜜转化、浓缩成蜂蜜的过程。包括几乎同时进行的将花蜜中糖类转化成小分子糖和除去水分浓缩的两个酿蜜过程。转化主要是酶的作用;浓缩是由蜜蜂通过分散花蜜扩大蒸发面和扇风加速水分挥发完成的。最后工蜂把成熟的蜂蜜注满巢房,并用蜂蜡密封房口使其成为成熟的封盖蜜,能长期贮存。 出处：农业科学卷 • 畜牧、兽医、桑蚕、养蜂 • 养 蜂 |
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