词条	脂肪
释义	脂肪 语词卷 脂肪（zhī fánɡ）　　生物体的储能物质。即生物体所含的油质。存在于人体和动物的皮下组织以及植物体中。脂肪对动物体有保护和支持的功能。 出处：语词卷 • Z • zhī • 脂 医药科学卷 脂肪　　亦称“真脂”、“中性脂肪”,学名“三酰甘油”、“甘油三酯”。甘油和脂肪酸构成的酯。结构式中的R、R'和R″代表脂肪酸碳链。生物体的储能物质,每克提供的能量,超过蛋白质或碳水化合物两倍。是食油的主要成分,动物脂肪(如猪油、牛油等)含大量饱和脂肪酸,呈固态;植物油中不饱和脂肪酸占较大比例,呈液态。脂肪对动物体有保护和支持的功能。 脂肪结构式 出处：医药科学卷 • 现代医学 • 基础医学 • 生物化学 生命科学卷 脂肪　　亦称“真脂”、“三酰甘油”、“甘油三酯”。甘油和脂肪酸构成的酯。结构式中的R、R′和R″代表脂肪酸碳链。生物体的储能物质，每克提供的能量超过蛋白质或糖类两倍。是食油的主要成分，动物脂肪（如猪油、牛油等）含大量饱和脂肪酸，呈固态；植物油中不饱和脂肪酸占较大比例，呈液态。对动物体有保护和支持的功能。 脂肪结构式 出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
随便看	间壁式换热器 间壤 间奏曲 间层矿物 间岁 间岛协约 间岛问题 间往 间性体 间或 间执 间接 间接人工 间接代理 间接任意球 间接侵权 间接出口 间接判断 间接劳动还原法 间接占有 间接印刷 间接反致 间接发行 间接受贿 间接复合

百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。