出处：农业科学卷 • 水 产 • 水产品加工与贮藏
| 词条 | 浓缩鱼蛋白 |
| 释义 | 浓缩鱼蛋白 浓缩鱼蛋白 用鱼类制成的食用鱼粉。因含有60%以上的蛋白质,故名。以低值鱼类为原料,经过加热、压榨、干燥、粉碎后制成。有经过脱脂、脱臭处理和未经过脱脂、脱臭处理两种,前者称为“A型浓缩鱼蛋白”,后者称为“B型浓缩鱼蛋白”。也有相对应地称饲料鱼粉为“C型浓缩鱼蛋白”。 出处：农业科学卷 • 水 产 • 水产品加工与贮藏 |
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