在相互作用过程中不随时间而变化的量。例如，一个孤立系统的总能量、两个粒子碰撞过程中的总动量、有心力场中运动粒子的轨道角动量等。对于守恒量的讨论及其量度是物理学中各分支学科的一个非常重要的内容。参见“守恒定律”。