物质从固态转变为液态的过程。晶体在一定的压强下（如在101.325千帕下）加热到一定温度（熔点）时开始熔解，在熔解过程中虽然吸收热量，但温度保持不变，直到全部变成液体为止。非晶体（如玻璃、火漆等）在熔解过程中随温度升高而逐渐软化，最后成为液体，故无熔点可言。