紫草科。多年生丛生草本。根肉质。茎和叶密被短毛。叶片大，长椭圆形。春夏秋不断抽薹开花，花钟状，淡黄或淡紫色。分株、切根或扦插繁殖。原产高加索地区；中国引入栽培。适应性强，生长快，再生能力强。叶多茎嫩，产量高。富含蛋白质和维生素。青草经粉碎或打浆后，有黄瓜香味，适口性好，消化率高，为优质的饲料植物。