亦称“二区轮作制”。耕地分区轮作法之一。在欧洲，盛行于公元9世纪前。耕地常分成两块，每年一块耕种，一块休耕，逐年调换，以保地力，作物也行轮种。生产技术进步后，二圃制渐由*三圃制替代。但因土地、气候等条件的不同，有的地区二圃制与三圃制常同时存在。