古代王侯祭社稷和宗庙所用的肉。《周礼·春官·大宗伯》：“以脤膰之礼，亲兄弟之国。”郑玄注：“脤膰，社稷宗庙之肉，以赐同姓之国，同福禄也。”贾公彦疏：“分而言之，则脤是社稷之肉，膰是宗庙之肉……而《公羊》、《穀梁》皆云，生居俎上曰脤，熟居俎上曰膰，非郑义耳。”