亦称“亚麻仁油”。由亚麻籽（含油37%～47%)榨得的一种干性油。粗油呈深琥珀色，有强烈的特殊气味。主要成分为亚麻酸、亚油酸及油酸的甘油酯。涂成薄层，易干燥形成弹性薄膜。用以制油漆、油墨等，也供食用。