精美的食品。《孟子·告子上》：“《诗》云：‘既醉以酒，既饱以德’，言饱乎仁义也。所以不愿人之膏粱之味也。”赵岐注：“细粱如膏者也。”按朱熹注以膏为肥肉，粱为美谷，亦通。谓富贵之家。《新唐书·高俭传》：“右膏粱，左寒畯。”右，重视；古时朝列以右为尊。虞兆淦《天香楼偶得·膏粱》：“今人称富贵家子弟曰膏粱子弟，但谓知饱食，不谙他务也。后魏孝文帝迁洛，差第士人阀阅姓氏，有八氏十姓三十六族九十二姓之制，凡三世有三公者曰膏粱，有令仆者曰华腴，尚书领护而上者为甲姓，九卿若方伯者为乙姓。”