膜分离技术的一种。现主要用来分离水溶液。一般采用憎水性半透膜，膜的一侧与热的料液接触，称为热侧，水在此膜面汽化；膜的另一侧称为冷侧，可以直接与冷却水、冷的惰性载气或受到冷却的一层气隙接触。热侧膜面汽化的水汽受到分压差的推动，渗透到冷侧膜面，经冷凝或被载气夹带而移走。