将钢坯加热到比一般的热轧温度低一些的奥氏体化温度，并控制其终轧温度、变形量、冷却速度等工艺参数的一种轧制方法。能细化晶粒，使钢材的综合机械性能（强度和韧性）大为提高，达到或超过经热处理后钢材的性能，因而可以取消热处理工序，使生产工艺过程简化，并可降低能量消耗和金属消耗。