亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”。禾本科。一年生草本。秆直立丛生，叶舌透明膜质，叶片扁平而软。圆锥花序，向四周开展，小穗含3～6小花；外稃有芒或无芒，内稃短，具纤毛，成熟时子粒与稃分离。中国西北、华北等地均有栽培。子实供食用或作饲料，茎、叶可作青饲或干草。