十字花科。一二年生草本。叶长卵或倒卵形,先端钝圆,叶片深裂或全裂,有刺毛,绿色或黄绿色。耐寒力强。采收柔嫩花薹食用。山东中、南部栽培较多。
词条 | 薹菜 |
释义 | 薹菜(Brassica campestris chinensis var. tai-tsai) 十字花科。一二年生草本。叶长卵或倒卵形,先端钝圆,叶片深裂或全裂,有刺毛,绿色或黄绿色。耐寒力强。采收柔嫩花薹食用。山东中、南部栽培较多。 |
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