中国少数民族之一。自称“尧乎尔”。宋称“黄头回鹘”，元明称“撒里畏兀儿”，清称“萨里辉和尔”等。由古代河西回鹘后裔与蒙古、汉、藏等族长期相处发展而成。1.2万人（1990年）。主要分布在甘肃肃南和酒泉黄泥堡等地。分别使用阿尔泰语系突厥语族的西部裕固语和蒙古语族的东部裕固语，无文字，通用汉语文。主要从事畜牧业，兼营农业。建国前存在着封建部落统治形式。多信藏传佛教。建国后，建立了肃南裕固族自治县。