桑科植物桑(Morus alba)的叶。桑蚕的饲料。可供药用。性寒、味苦甘，功能散风清热、清肝明目，主治外感风热、头痛、咳嗽、肝火目赤等。含芸香苷、檞皮苷、绿原酸、谷甾醇、香豆素类等成分。