亦称“变构效应”。生物体中某些具有一个以上亚基的蛋白质，在不同的生理过程中与一些小分子结合而改变结构，因而改变其生理活性的现象。是生物体代谢调节的重要方式之一。例如，某些酶作用的最终产物，可与酶结合引起此效应，使活力降低，从而达到反馈抑制的效果。又如血红蛋白有四个亚基，当第一个亚基与氧结合后，产生此效应，使其他亚基更易与氧结合。在基因转录的调节方面也是重要的。