民间雕刻工艺品之一。利用椰子壳雕制而成。中国的椰雕产于海南岛。旧时代官吏常以之进贡朝廷，因此曾被称为“天南贡品”。品种有镶锡、镶银、檀香木镶嵌、贝雕镶嵌、清壳等。雕刻手法有平面浮雕、立体浮雕、通雕、沉雕等。风格古朴，深浅得宜，造型优美。