“葡糖氧化酶”的意思、由来-百科全书

词条	葡糖氧化酶
释义	葡糖氧化酶生命科学卷葡糖氧化酶　　属氧化还原酶类。催化葡萄糖被氧化而生成葡糖酸内酯的酶。主要从某些霉菌获得。工业上用以除去蛋清制品中的少量葡萄糖或包装食物中的少量氧气，以防变质而利贮存。临床检验上用来测定葡萄糖。出处：生命科学卷 • 总论 • 生物化学
随便看	良执良日良晨良月良朋良机良比良民良沃良渊时期良渚文化良游良溶剂良然良率良田良知良知社良知良能良种良种登记良种繁育良策良算良箴

百科全书收录258893条中英文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。