地下采矿时，自矿块内采出矿石所进行的采准、切割和回采工作及其相互配合的总称。为了采出有用矿物，开拓后，须根据地质条件和生产技术水平，在矿体和围岩中，以一定的布置方式和程序，掘进一系列的采准和切割巷道，并按一定的生产工艺过程进行回采。按地压控制，可分为自然支护采矿法、人工支护采矿法和崩落采矿法三大类。采用的采矿方法，应能最大限度地满足安全、经济、高效和优质的要求。