渔业行政管理的重要制度之一。从事捕捞、养殖、加工和运销等渔业企业或生产者，必须事先向国家指定的主管机关办理许可申请手续，经批准后，才能生产或经营，以确保渔业的持续和健康地发展。中国和各主要渔业国家都十分重视渔业许可有关制度的建立和实施。