研究物质在高温下（约500开以上）所产生的化学现象的学科。研究对象也包括高温的获得和测量、高温合成（电弧、高温火焰、激光等）及高温下物质性质的测试和复杂分子的结构检定等。它的研究对空间科学和核科学的发展不可缺少。