化学式CH₃COCl。无色、有刺激性的液体。沸点52℃。在湿空气中缓慢分解而冒出白烟，遇水猛烈水解成醋酸及氯化氢。可由醋酸或其钠盐和三氯化磷、五氯化磷作用制成。在实验室或工业中用作乙酰化剂。