亦称“甜高粱”。高粱的一个变种。禾本科。一年生草本。秆细而高，被白色蜡粉，多汁，富含糖分。叶线状披针形，中脉呈绿色，半透明。种子带壳，成熟时不脱落。秆可生食或制糖浆，子粒供食用或作饲料。