也称“恒沸蒸馏”。一种特殊的精馏方法。用以分离共沸物或组分挥发性相近的液体混合物。通常是在精馏时加入某种挥发性的物质（称为添加物），该物质常和液体混合物中的一种（或几种）组分生成新的共沸物而由精馏塔顶一同馏出，另一组分则主要由塔底取出而为产品。例如，在乙醇和水的共沸物中添加苯，可使水和苯及少量乙醇从塔顶馏出，而在塔底得到无水的乙醇产品。苯经回收后，可重新回入塔中使用。