亦称“利率政策”。中央银行在利率方面所制定的运行准则。是中央银行货币政策工具之一。中央银行通过利息政策，调节和控制市场利率的总水平，引导社会资金供求变化，优化社会资源的有效分配，对宏观经济进行间接调控。目前中国利息政策的主要内容有：制定执行利率的各项原则，如差别利率、浮动利率和保持适当利差等原则；规定中央银行对金融机构的存贷款利率，即基准利率；规定商业银行和其他金融机构的利率；引导同业拆借和民间借贷利率等。