固体燃料的热加工方法之一。将煤、油页岩、木材等在隔绝空气的条件下加热，使其热分解为固体（如焦炭）、液体（如焦油）及气体（如煤气）产物。根据加热的最终温度，一般可分为高温干馏（1 000℃左右）和低温干馏(550℃左右)两种。