又名“塘坑栽培”。蔬菜栽培方法之一。即在畦周开掘深沟，沟内保持一定深度的水层，畦面种植蔬菜。此法灌、排方便，在夏季能降低土温；在水网地带能防止涝渍危害。中国广州地区普遍采用。