亦称“能量蛋白比”。饲料或日粮中蛋白质与能量的比率。主要用于鸡和猪的饲料分析。为每千克饲料所含粗蛋白质的克数与能量兆焦之比。例如，每千克某饲料含有200克粗蛋白质和12兆焦代谢能，即该饲料的蛋白能量比为200∶12或16.7∶1，亦即每兆焦代谢能含有16.7克粗蛋白质。鸡用代谢能，猪用消化能。